Le Chavignol fermier AOP demi sec

Le Chavignol fermier AOP Demi sec

60g

Ce fromage est affiné à Chavignol par Dubois-Boulay. 
Ramassés dans les meilleures chèvreries du Pays de Chavignol, ces fromages sont ensuite salés puis remodelés à la main. Ils vont par la suite rester en hâloir pendant une durée de 10 jours à plusieurs semaines, une étape où ils vont progressivement s'affiner. 

  • Demi-sec, le fromage est jeune, tendre et au goût léger de lait de chèvre.

Les Chavignols Fermiers auront une place de choix sur les meilleurs plateaux de fromages.

Quelques recettes avec ce produit