Salade Fraicheur

Salade Fraicheur

1 per.

5min.

Salade Fraicheur

Ingrédients

  • 1 Crottin de Chavignol AOP
  • 80 g de salade de pousses de betterave
  • 20 g de billes de melon
  • 20 g de figues fraîches
  • 4 lamelles de jambon fumé
  • 6 cl d’huile de colza
  • 2 cl de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre

Préparation

Effeuiller puis laver la salade, la sécher dans du
papier absorbant.
Faire les billes de melon.
Couper les figues en 4 morceaux dans la longueur.
Couper le Crottin de Chavignol en 4 tranches
dans la largeur.
Disposer la salade puis les morceaux de melon, de
figues ainsi que les lamelles de jambon fumé puis
le Crottin de Chavignol.
Préparer la vinaigrette puis assaisonner.