Pizza Chèvre et Pastrami

Pizza Chèvre et Pastrami

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4 pers.

10 min

9 min

Pizza chèvre et pastrami

Ingrédients

3 Chèvres affinés « Spécial cuisson »

1 pâte à pizza  200 g

30 g de pastrami

50 g de crémeux de poivrons

10 g de roquette

10g de pousse d’endives

Poivre du moulin

Préparation

  1. Etaler la pâte finement de forme ronde et la cuire à 180°c durant 5 minutes
  2. Tartiner la pâte de crémeux de poivron, ajouter les 3 « Spécial cuisson » et le pastrami taillé à l’emporte pièce de 2 cm de diamètre.
  3. Flasher au four 3 minutes.
  4. A la sortie du four, ajouter la roquette, les pousses d’endives, et le poivre du moulin.