Le Croque Dolce Vita

Le Croque Dolce Vita

4 pers.

5min.

Le Croque Dolce Vita

Ingrédients

  • 4 Crottins de Chavignol
  • 8 tranches de Foccacia
  • aux herbes
  • 60 g de tapenade
  • aux olives noires
  • 60 g de tomates séchées
  • 4 tranches de jambon de pays
  • 20 g de roquette

Préparation

1. Escaloper le Crottin de Chavignol en 3.
2. Passer les tranches de foccacia sous le grill
pour les faire dorer côté intérieur.
3. Tartiner la première tranche de foccacia de
tapenade.
4. Disposer les tomates séchées, le jambon de
pays, le Crottin de Chavignol et terminer par
de la roquette.
5. Fermer avec la seconde tranche de foccacia
et passer rapidement sous le grill.

Astuces

Vous pouvez remplacer les tomates séchées par des poivrons confits jaunes et rouges