Galette Sarrasin au Chèvre

Galette Sarrasin au Chèvre

1 per.

10min.

5min.

Ingrédients

  • 1 Spécial Cuisson 
  • 1 galette de sarrasin 
  • 15 g de tartare de tomate jaune crue 
  • 15 g de tartare de tomate ronde crue 
  • 10 g de sucrine 
  • 30 g de jambon 
  • Sel 
  • 5 g huile d’olive 

 

Préparation

Etaler la galette à plat

Faire chauffer 2 minutes de chaque face dans une poêle préalablement huillée 

Ajouter le jambon, les tomates en tartare, la sucrine et le Spécial Cuisson 

Réaliser un pliage contemporain idem la photo. 

Astuces

Recette de Galette Sarrasin :

  •     330g de farine de blé noir 
  •     1 œuf 
  •     75 cl d'eau froide 
  •     10g de gros sel