Faisselle en Salade, Lentilles Corail et Graines de Lin

Faisselle en Salade, Lentilles Corail et Graines de Lin

1 per.

25min.

Ingrédients

  • 100 g de Faisselle BIO
  • 20 g de mange-tout
  • 20 g d’haricot vert
  • 50 g de lentilles corail
  • 1/2 poivron
  • 2 g de graines de lin
  • 5 cl d’huile d’olive
  • Sel et poivre 

Préparation

Cuire les légumes verts 5 minutes à l’eau bouillante salée puis les refroidir.

Cuire les lentilles corail à l’eau salée pendant 8-9 minutes puis les refroidir.

Peler à vif le demi-poivron, retirer l’intérieur et le mixer avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Dresser dans le bol, les lentilles corail, la “Faisselle BIO” autour les légumes verts, quelques graines de lin.

Dans un petit pot à sauce, ajouter la vinaigrette de poivron.