Cervelle de Canut
1 per.
10 min
4 min
Ingrédients
100 g de Chèvre frais
30 g d’oignons confits
5 g de ciboulette
5 cl d’huile d’olive
1 baguette de pain
Sel et poivre PM
Préparation
- Emincer les oignons, puis les cuire à feu doux dans de l’huile d’olive, saler et poivrer.
- Faire refroidir les oignons
- Une fois refroidis, les ajouter avec le chèvre frais, la ciboulette et l’huile d’olive, puis mélanger le tout.
- Tailler la baguette en croûton long, puis les cuire au four à 180°C pendant 4 minutes jusqu'à l’obtention d’une couleur noisette.
- Servez !