L'Epoisses AOP

L'Epoisses AOP

250g / 1kg

Fabriqué avec du lait entier, lentement coagulé puis salé au sel sec, l'Epoisses est ensuite affiné pendant au moins quatre semaines au cours desquelles on intègre progressivement du marc de Bourgogne.

Son goût est équilibré, franc et fruité. Sa texture est à la fois crémeuse et fondante et sa couleur est orangée! 

Ce fromage vous séduira par sa typicité! 

Il trouvera tout naturellement sa place sur un plateau de fromages.

Quelques recettes avec ce produit