Le Galet Bleuté

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Le Galet Bleuté

60g

Ce produit est affiné chez Dubois-Boulay, affineur installé à Chavignol, petit village niché dans le célèbre vignoble de Sancerre.

Sa croûte duveteuse d’un beau gris-bleu, renferme une pâte blanche très fondante.

Son parfum subtil de sous-bois procure une grande longueur en bouche. Au fur et à mesure du temps, il forge son caractère typé avec des notes caprines très affirmées.