Le Cabécou du Périgord

Le Cabécou du Périgord

12 x 35g

Né au pays des truffes et du foie gras, ce petit chèvre de tradition périgourdine ne manque pas de caractère : à chaud ou à froid, il est toujours crémeux et fondant.

Principalement consommé "jeune" il dégage une subtile saveur de noisette. Plus affiné, sont goût sera plus typé.

Sur un plateau de fromages, dans un sandwich, un burger ou dans une salade, les utilisations de ce fromage au nom évocateur sont nombreuses.