Salade de Chèvre Frais

Salade de Chèvre Frais

1 per.

10min.

Salade de Chèvre Frais

Ingrédients

  • 50 g de Chèvre Frais
  • 60 g de mesclun
  • 30 g de tomates confites
  • 5 g de germes de petits pois
  • 5 g de germes de betterave
  • 4 cl d’huile d’olive
  • Moulin à poivre

Préparation

Laver le mesclun, l’égoutter puis le sécher.
Rincer les pousses puis les sécher.
Assaisonner de Chèvre Frais d’huile d’olive et de
poivre.
Disposer la moitié de Chèvre Frais au fond du
bol, ajouter le mesclun, une quenelle de Chèvre
Frais assaisonné au milieu, les pousses ainsi que
la tomate confite.