Pizza, Chèvre et Légumes Crus

Pizza, Chèvre et Légumes Crus

1 per.

20min.

5min.

Pizza, Chèvre et Légumes Crus

Ingrédients

  • 1 Chèvre «Spécial Four»
  • 1 pâton de 100 g de pizza
  • 30 g de courgettes mini
  • 5 g de cerfeuil
  • 50 g de crème de poivron
  • 2 g de pousses (au choix)
  • 1 tour du moulin
  • 2 g de ciboulette
  • 6 cl d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Etaler le pâton.
Tartiner la crème de poivron de façon homogène.
Ajouter le «Spécial Four» taillé en trois pour former
des rondelles.
Laver, puis passer à la mandoline finement la
courgette et les pousses.
Ciseler la ciboulette.
Cuire la pizza (5 mn à 250°C).
A la sortie du four, disposer les copeaux de
légumes et pousses de façon harmonieuse
sur la pizza.