Le Croque Poulette

Le Croque Poulette

4 pers.

10min.

Le Croque Poulette

Ingrédients

  • 4 crottins “Spécial Salade”
  • 8 tranches de pain
  • de mie complet
  • 2 pièces de blanc de poulet
  • 2 cl d’huile d’olive
  • 6 g d’herbes de Provence
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de pesto
  • 20 g de roquette

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°.
2. Faire mariner les blancs de poulet avec l’huile d’olive, les
herbes de Provence et le sel.
3. Cuire les blancs de poulet avec la marinade environ 8 mn.
4. Couper les blancs de poulet en fines tranches.
5. Escaloper le Crottin de Chèvre en 2.
6. Tartiner du pesto sur les tranches de pains de mie complet.
7. Ajouter le poulet, le Crottin de Chèvre et la roquette sur la
première tranche de pain.
8. Fermer avec la seconde tranche de pain.
9. Passer à la machine à croque-monsieur environ 2 mn.

Astuces

Pour un croque encore plus gourmand vous pouvez y ajouter des tomates confites