Le Croque Automnal

Le Croque Automnal

4 pers.

4min.

Le Croque Automnal

Ingrédients

  • 8 Palets de Chèvre affinés
  • du Périgord “Spécial Cuisson”
  • 8 tranches de pain
  • aux figues et noix
  • 50 g de chutney de figues
  • 4 tranches de pastrami
  • 40 g de noix concassées
  • 20 g de miel
  • 20 g de roquette

Préparation

1. Étaler le chutney de figues sur la
première tranche de pain.
2. Sur cette tranche, ajouter le pastrami,
2 “Spécial Cuisson”, un trait de miel,
la roquette et les noix.
3. Fermer avec la seconde tranche de pain.
4. Passer à la machine à croque-monsieur
environ 2 minutes.

Astuces

Variez les pains spéciaux comme le pain aux figues et noix, aux noisettes, aux céréales… qui se marient très bien avec ce mélange sucré-salé