Aumônière Croustillante Chèvre et Miel

Aumônière Croustillante Chèvre et Miel

1 per.

15min.

10min.

Aumônière Croustillante Chèvre et Miel

Ingrédients

  • 1 Palet de Chèvre Affiné «Spécial Cuisson»
  • 1 feuille de filo
  • 15 g de miel
  • 20 g de mesclun
  • 5 g de pistache torréfié
  • 1 g de poudre de tomate

Préparation

Le «Spécial Cuisson» est disposé au milieu d’une
feuille de filo. La feuille sera chiffonnée de façon
uniforme autour du chèvre.
Cuisson au four à 180°C pendant 7 minutes.
Torréfier à la poêle les pistaches
A la sortie du four on le dresse à l’assiette, en
disposant l’aumonière au milieu, le miel autour,
parsemé de pistaches et de poudre de tomates,
agrémenter d’un bol de mesclun assaisonné.